Stabilność przemysłu spożywczego wynika z tego, że zaspokaja on te potrzeby, które są z punktu widzenia człowieka najważniejsze. Wszyscy musimy bowiem jeść – bez względu na wiek oraz status społeczny. Popyt kształtuje podaż, więc mamy gwarancję, że miejsc pracy w przemyśle spożywczym nigdy nie zabraknie. Dlatego nie należy się dziwić, że stanowiska w firmach zajmujących się wytwarzaniem żywności nie muszą długo czekać na obsadzenie. Jeśli ktoś już zacznie pracować w tej branży, to z reguły nie spieszy mu się, aby szukać czegoś innego.
Praca jest bowiem pewna, a to w dzisiejszych czasach jest wielką wartością. Oczywiście branża spożywcza, tak jak każda inna, jest poddana rozmaitym rynkowym perturbacjom. Żadna firma nie ma gwarancji, że jej wyniki będą zawsze tak dobre jak dotychczas, a jeśli pojawi się kryzys, konieczne stanie się szukanie oszczędności. Może się to wiązać z likwidacją części etatów. Problemy te dotyczą z reguły mniejszych zakładów o słabszej konkurencyjności wobec gigantów.
